アスペルジュソバージュ

今年もフランスでは春を告げる野菜と言われているアスペルジュソバージュ（アスペルジュ ド ボワ＝森のアスパラガス）が出てきました。
実際にはユリ科の花の蕾なんですけどね。ちなみに金針菜も花の蕾です。